首先应该饮食清淡,提倡素食为主,素食方式可使高
血压患者
血压降低。因此高
血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。/p/>
尽量降低食盐量;吃钠盐过多是高
血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定
血压。临床试验表明,对高
血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7~5.8克,可使收缩压平均降低4~6毫米汞柱。/p/>
必须戒烟限酒;烟、酒是高
血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高
血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高
血压药物的反应性。因此对高
血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。/p/>
饮食要有规律;一日三餐,定时定量,不过饥过饱,不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排:碳水化合物250~350克(相当主食6~8两),新鲜蔬菜400~500克,水果100克,食油20~25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4~5个即可)。/p/>
要多饮用硬水,如:泉水、深井水、天然矿泉水等;因硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌
细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,终导致
血压升高。/p/>
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