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许多年来Lowry法是常用也是被引用次数多的蛋白质定量方法。其原理是在碱性条件和福林酚Folin-Ciocalteu Reagent存在下,铜离子与蛋白质形成可溶性兰色复合物,在750 nm有大光吸收值。Lowry法的优点是灵敏度高,对脂质、SDS等干扰物质不甚敏感。